طريقة زراعة الأرز البدار

يعتبر الأرز من المحاصيل الغذائية والتصديرية الهامة بجمهورية مصر العربية وطريقة زراعة الأرز متعددة منها البدار والشتل والتسطير نتعرف عليها في هذه المقالة ويعتبر الأرز الغذاء الرئيسى لأكثر من ثلث سكان العالم تقريبا.

كما يعتبر ثالث محاصيل الحبوب من حيث المساحة المنزرعة وثانيها من حيث كمية المحصول العالمي ويعتبر عامل هام فى إستثمار الأرض الملحية أثناء إستصلاحها لتحمله كثرة المياه.

ميعاد زراعة الأرز في مصر

بالنسبة للزراعة البدار أفضل ميعاد لزراعتها هو النصف الثاني من شهر مايو وبعض المناطق تبدأ فيها زراعة الأرز البدار من منتصف شهر إبريل .

مع مراعاة أن التأخير في زراعة الأرز إلي أول يونيو أو آخره تؤدي لنقص كمية محصول الأرز بمقدار 15-25 % .

طريقة زراعة الأرز 

يزرع الأرز بطريقتين أساسيتين وهما :

زراعة الأرز بطريقة الشتل Transplanting method

•  ميعاد زراعة الأرز بطريقة الشتل خلال النصف الأول من شهر مايو ويجب عدم التأخير عن ذلك الموعد حتي لا يحدث خسائر كبيرة في المحصول .
• قم بتجهيز أرض المشتل للزراعة بحيث يكون المشتل قريباً من مصدر المياه وقريباً أيضاً من مكان الحقل المستديم وتكون مساحة المشتل 5 قيراط للفدان أي حوالي 1/10 مساحة الحقل .
• بعد ذلك قم بإضافة سماد السوبر فوسفات 15% بمعدل 4 كجم لكل قيراط .
• ثم قم بحرث أرض المشتل وتركها للتهوية .
• احذر من خلط سماد السوبر فوسفات مع مبيدات الحشائش بعد الزراعة لأن ذلك يؤدي لزيادة تكوين الريم وبالتالي يساعد علي ظهور الحشائش مرة أخري .
• قم بإضافة السماد الآزوتي بمعدل 3 كجم من اليوريا أو 6 كجم من سلفات النشادر للقيراط مع التقليب الجيد في الأرض المحروثة ثم الغمر مباشرة بالماء .
• ينصح بتقسيم أرض المشتل إلي أحواض صغيرة لسهولة التحكم في ريها و من ثم تلويطها .
• بعد التلويط يضاف أيضاً لأرض المشتل سماد كبريتات الزنك بمعدل 1 كجم / للقيراط الواحد ويتم إضافته خلطاً بكمية من تراب المشتل لتجانس التوزيع
• احذر أيضاً من أضافة السوبر فوسفات بعد غمر التربة بالماء لأنه كما ذكرنا يشجع علي نمو الريم علي السطح وبالتالي يمنع من نفاذية الهواء إلي بادرات الأرز الأمر الذي يؤدي لإختناقها.
• لا تقوم بإضافة السماد العضوي لأرض المشتل لتقليل الإصابة بالأمراض.
• يحتاج فدان الأرز لكمية من التقاوي تعادل 40-60 كجم تقاوي للفدان .
• قم بنقع التقاوي قبل الزراعة لمدة 24-48 ساعة ثم كمرها لمدة يومين وإذا كان الجو بارد قد تطول فترة الكمر حتي يحدث التلسين فقط ولا تتركها حتي تستطيل الجذور كي لا تنكسر أثناء البدار.
• الخطوة التالية قم ببذر التقاوي المنقوعة والتي قمنا بكمرها وذلك وقت سكون الرياح ويكون منسوب الماء منخفض من 2-3 سم فقط وذلك لمدة 5 أيام ثم يصرف المشتل فى المساء ثم الرى فى الصباح التالى أو بعد يومين.
• بعد ذلك قم بصرف المياه من المشتل مرة أخري بعد مرور 4-5 أيام واترك الأرض بدون ري لمدة يوم أو ثلاثة أيام لأن هذه الفترة نساعد علي تكوين مجموع جذري قوي ويمكنك بعد ذلك ري المشتل كل 4-6 أيام مع التصريف الجيد للأرض قبل ريها بيوم واحد .

شتل الحقل المستديم بالأرز

قم بتقليع الشتلات من المشتل ونقلها إلي الحقل علي هيئة حزم صغيرة توضع بجوار بعضها علي أن يتم الشتل بعد شهر من الزراعة ويفضل ألا يزيد عمر الشتلات عن شهر وتكون المسافة بين الشتلات وبعضها 20X20 سم وذلك لجميع الأصناف بإستثناء الصنف جيزة 177 يفضل وضع من 3-4 نباتات في كل جورة والمسافة بين الشتلات وبعضها يفضل أن تكون 15X15 سم .

الشتل اليدوى ( العادى)

الشتل المنتظم للأرز 

يحدث فيه نفس خطوات الشتل السابقة ماعدا عملية الشتل في الأرض المستديمة حيث نقوم بإستخدام حبل مقسم إلي عقد بحيث يكون ما بين العقدة والأخري مسافة 15-20 سم وعند كل عقدة من هذه العقد قم بوضع 3-4 نباتات في كل جورة .

الشتل الآلي للأرز 

• وفيها يحتاج الفدان لحوالي 30 كجم من التقاوي المغربلة بعد ذلك توضع التقاوي في أجولة وتنقع في الماء لمدة 24 ساعة ثم الكمر لمدة 24 ساعة أيضاً حتي حدوث التلسين بحيث لا يزداد طول الجذير المتكون عن 2 مم.
• قم بإحضار صواني الشتل بأبعاد ( 58X28X3 Cm ) ويكون قاعها مثقب وتركها في الشمس لتجف بعد غسيلها بالماء وقم بفرشها بالورق وبعد ذلك إملائها بالتربة الناعمة بإرتفاع 5 سم مع تسويتها .
• قم بإضافة 200 حبة في الصينية مع تغطية الحبوب بطبقة من التربة لا تزيد عن 5 سم مع الري وقم برص الصواني فوق بعضها بارتفاع 20-25 صينية بعد ذلك تغطي الصواني بمشمع لمدة يوم كامل ثم تسمد بالسماد الآزوتي بمعدل 5 جم يوريا لكل صينية أو يمكنك بعد مرور أسبوع أو 10 أيام رش الصواني بمحلول السماد الآزوتي بتركيز 0.1 % + 2 جم كبريتات زنك لكل صينية خلطاً بالتربة.

طريقة زراعة الأرز البدار Broadcasting method  

• أفضل ميعاد لزراعة الأرز البدار هو النصف الثانى من شهر مايو .
• معدل التقاوى 50-60كجم للفدان ويفضل نقع وكمر التقاوى كما ذكرنا
• قم بحرث الأرض أولاً مرتين متعامدتين مع التزحيف بعد كل حرثة مع تعريضها للشمس ثم تقصيب الأرض أو تسويتها جيداً .
• قم بإضافة السماد الفوسفاتي بمعدل 100 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم الأحادي 15% والسماد الآزوتي بمعدل 40 كجم / فدان في حالة الأصناف طويلة السيقان و 60 كجم / فدان في حالة الأصناف القصيرة وذلك علي 3 دفعات بحيث يوضع الثلث الأول قبل الحرثة الثانية مباشرة مع مراعاة أن يتم التزحيف والغمر بالمياه في نفس اليوم .
• ويضاف الثلث الثاني من السماد بعد نقل الشتلات من الأماكن المزدحمة ( الكثيفة )إلي الأماكن الأخف .
• بينما يضاف الثلث الأخير بعد 65-70 يوم من الزراعة مع مراعاة صرف الماء جيدا قبل نثر السماد
• بعد التلويط وقبل البدار مباشرة قم بإضافة 10 كجم / فدان من سماد سلفات الزنك
• بعد إضافة الزنك قم ببدر التقاوي وبعد شهر من الزراعة قم بإضافة الدفعة الثانية من السماد الآزوتي و بعد مرور 65-70 يوم قم بإضافة الدفعة الثانية

طريقة زراعة الأرز بالتسطير

• أنسب ميعاد لزراعة الأرز بالتسطير هو بداية إلي منتصف شهر مايو تحرث الأرض مرتين متعامدتين وتنعم ثم يم تسويتها بإستخدام الليزر.
• معدل التقاوي للأصناف جيزة 177 وسخا 102 حوالي 60-70 كجم / فدان
• المسافة بين السطور 15سم أو الصنف جيزة 178بمعدل تقاوى 45-50كجم للفدان والمسافة بين السطور 17-20سم
• قم بالري بعد الزراعة مباشرة مع ترك المياه من 6-7 ساعات ثم قم بصرف المياه الزائدة
• لمقاومة حشائش الدنيبة وأبو ركبة والعجيرة قم برش مبيد الساترين 50 % بمعدل 3 لتر / فدان وذلك بإذابته في 100-120 لتر ماء بعد 3-4 أيام من الزراعة وقبل ظهور البادرات فوق سطح التربة .
• بعد رش المبيد بحوالي 1-2 يوم قم بري الحقل رية خفيفة لتحفيز عمل المبيد كما يمكنك الري قبل الرش بيوم .