تقارير ودوريات علمية

زراعة الكينوا فى مصر .. دراسة الجدوى وكيفية الزراعة ” ملف شامل “

الآن يمكنك حجز فسائل النخيل بضمان الصنف ونسبة نجاح مرتفعة في الأصناف التالية :

  • سيوي
  • برحي
  • مجدول
اتصل الآن راسلنا عبر الواتساب

تعد زراعة الكينوا فى مصر أمراً دخيلاً عليها ، فلم يكن يعرفها الجميع قبل خمس سنوات مضت .

إلا أن اجتهاد الباحثين قد غير من وعي الناس تجاهها ، وأقبل الكثير من المزارعين علي السؤال عنها .

وفي هذا التقرير نضع بين أيديكم كافة المعلومات عن زراعتها .

الإسم الإنجليزي : Quinoa
الإسم العلمي : Chenopodium quinoa willd

زراعة الكينوا
زراعة الكينوا

الإحتياجات البيئية لزراعة الكينوا فى مصر

محصول الكينوا محصول حولي شتوي ويحتاج إلي نهار قصير ، ودرجات حرارة منخفضة للنمو الجيد .

وتتسبب ارتفاع درجات الحرارة عن 35 درجة مئوية في دخول النبات في طور سكون ، وينتج عن ذلك عقم في حبوب اللقاح .

مما ينتج عنها محصول لا يحتوي علي جنين ، والذي يمثل 60% من حجم الحبة، مما يجعل الإنتاج فقير في قيمته الغذائية .

احتياجات التربة لزراعة الكينوا

تنجح زراعة الكينوا في معظم الأرضاي بما فيهم الأراضي الملحية ، لكنها تجود في الأراضي الخفيفة جيدة الصرف .

غير أنه في الأراضي الحديدة لابد من إضافة الكمبوست بمعدل 3 طن للفدان .

طريقة زراعة الكينوا
طريقة زراعة الكينوا

مواعيد زراعة الكينوا فى مصر

الميعاد الأنسب لزراعة الكينوا من منتصف أكتوبر إلي منتصف سبتمبر ، وتستمر الزراعه حتي بداية ديسمبر .

الآن يمكنك تحميل نسختك المجانية من دراسة جدوى زراعة الكينوا من هنا

اصناف الكينوا في مصر

مصري 1 – رينبوا – الصنف الامريكي .

وأفضلهم إنتاجاً هو مصر 1 ، وينتجه مركز البحوث الزراعية .

طريقة زراعة الكينوا

في الأراضي القديمة تحرث الأرض جيداً ، ويضاف إليها 5 شكاير سوبر فوسفات للفدان ، ثم يتم التخطيط بمعدل 10 خط في القصبتين .

وتزرع البذور في جور علي مسافات 25 سم أو سرسبة من الناحية القبلية أو الشرقية للخطوط ، وتروي الأرض جيداً.

ثم تخف الجور بعد ذلك إلي نبات أو نباتين تبعاً لجودة الأرض وطبيعة نمو البذور .

كيفيه زراعه الكينوا
كيفيه زراعه الكينوا

عمليات خدمة محصول الكينوا

الري

يتحمل نبات الكينوا قلة الري ،ولكن إلي حد معين ، ويفضل رية كل أسبوع في الأراضي الخفيفه التي تروي غمراً ، وكل 10 أيام في الأراضي الطينيه الثقيلة .

أما في الأراضي التي تروي بالتنقيط ، فيتم الري كل يومين حسب طبيعة الأرض ومدي احتفاظها بالمياه .

العزيق وخف الجور

في الأراضي الثقيلة يتم العزيق بعد شهر من الزراعة ثم خف الجور .

بينما في الأراضي الحديثة يتم العزيق حسب الحاجة ، ويتم خف الجور بعد شهر من الزراعة أيضاً .

برنامج تسميد الكينوا

في الأراضي الطينية يتم التسميد علي دفعتين ، الدفعة الأولي مع العزيق ، والثانية مع بداية التزهير .

بينما في الأراضي الخفيفة التي تروي بالتنقيط يتم التسميد علي دفعات أسبوعية مع الري .

ويحتاح فدان الكينوا إلي الكميات السمادية التالية :

  • 2 شيكارة يوريا + 2 شيكارة نترات نشادر .
  • 2 شيكارة سلفات بوتاسيوم .
  • رشة عناصر صغري ورقية مرتين في عمر النبات .
  • رشتين كالسيوم بورون بعد 45 يوم من الزراعة ومع بداية التزهير .

الآفات والأمراض التي تصيب الكينوا

يعرف نبات الكينوا بعدم قابليته بالنسبة للحشرات ، لكنها يمكن أن تصيب النباتات بأعداد خفيفة ، وخاصة حشرات المن والتربس والعنكبوت الأحمر .

وأخطر تلك الآفات هي حشرة المن ، لكنها سهلة المقاومة .

حشرة المن

عند التنبؤ بوجودها في الحقل وتعدي الإصابة 10% من الحقل لابد من التدخل والرش السريع .

ونظراً لأن نبات الكينوا محصول غذائي ، لذلك لا ننصح بإستخدام المبيدات الحشرية .

ويمكن الإستعاضة عن ذلك برش مركب أنتي أنسكت الخاص بمركز البحوث الزراعية ، وذلك بمعدل 1 لتر / 200 لتر مياه .

مرض البياض الزغبي

وهو أخطر الأمراض التي يمكن أن تصيب نبات الكينوا ، ويمكنك الإنتباه له في مرحلة بداية التزهير ، حيث يهاجم النبات في هذه الفترة .

ونفضل اتباع برنامج وقائي بعد 45 يوم من الزراعة بالرش بأي مركب ننحاسي وقائي. ،ويتم تكرار الرش علي مرتين بينهما 15 يوم .

حصاد الكينوا

يتم حصاد الكينوا بعد حوالي 110 : 120 يوم من الزراعة.
ويتم حصادها في الصباح الباكر مع تربيطها في حزم لسهولة نقلها إلي شونة الدراس .

ويتم دراس الكينوا في آلة الدراس العادية التي يُدرس بها القمح ، وبنفس غربال القمح .

غير أن حبوب الكينوا تنزل تحت الغربال لصغر حجمها ، مما يستدعي استخدام فرش تحت الغربال لتلقي الحبوب عليه .

طريقة زراعة الكينوا
علامات نضج الكينوا

كمية محصول الكينوا في مصر

يصل إنتاج فدان الكينوا من 1 طن إلي 1.5 طن حسب طبيعة الخدمة والصنف المنزرع .

سعر الكينوا فى مصر

سعر كيلو الكينوا يتغير تبعاً للعرض والطلب ، والشئ الغير مؤكد هو إقبال المستهلكين مستقبلاً علي استهلاك الكينوا .

ولذلك فإن سعر حبوب الكينوا فى مصر لا يمكن أن يتم تحديده إلا بعد تغيير ثقافة المستهلك وتعريفه بأهمية الكينوا كقيمة غذائية .

غربلة وتجهيز الكينوا

بعد انتهاء الدراس يتم غربلة الكينوا لتنقيتها من الأتربة والشوائب ، والخفاظ عليها من التسوس السريع .

ثم تعبأ في أجولة نظيفة وتنقل في مكان مظلل جيد التهوية خالي من الحشرات والجرزان، حتي يتم بيعها .

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تواصل معنا
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock

 

نحن نسعى لمساعدتك في معرفة كل جديد في عالم الزراعة عبر نشر كل تقاريرنا على صفحتنا على الفيسبوك، ولذلك أدعوك لتسجيل الإعجاب بها لتصل لك إشعارات بما ننشره لحظياً

%d مدونون معجبون بهذه: