زراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية .. الخدمة والرعاية

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

600 total views, 9 views today

في السنوات الأخيرة مع زيادة الأسعار وكثرة الأمراض التي تصيب مختلف الزراعات أصبح حال المزارع كل يوم في تدهور من سئ إلي أسوأ .

وجاءت أزمة الطماطم المفيرسة أخيراً ضربة في صميم قطاع زراعة الطماطم في مصر .

زراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية

زراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية

ولذا قررت أن أتحدث عن أحد هذه الطرق المهمة التى تساعد المزارع علي مواجهة هذه الظروف الصعبة وهي زراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية.

فأنا أعلم جيداً أن الموضوع مكلف في الفترة الأولي ولكن المردود سيكون جيداً فالطماطم المتسلقه تمكث حوالي عام في الأرض.

أما الطماطم التي تزرع في الحقل المكشوف تمكث حوالي 6 شهور وبالتالي يلجأ المزارع إلي تكرار نفس بنود المصاريف مرتين في الموسم.

اوقات زراعة الطماطم في البيوت المحمية

الطماطم داخل البيوت المحمية يمكن أن تزرع علي مدار الموسم داخل الصوب ولكن يفضل زراعتها في عروتيين رئيستين.

وذلك بسبب المشاكل تحدث للطماطم داخل الصوب وخاصة إرتفاع درجات الحرارة، مما يؤثر على عمليه عقد الثمار :

العروة الأولي العروه الربيعة

تبدأ في أواخر مارس وهذه العروه لا تتناسب مع المزارعين الصغار لقصر فتره مكثها في الأرض وضعف الإنتاج بسبب دخولها علي درجات الحرارة المرتفعة.

مما يؤثر على الإنتاج وتنتهي هذا العروه مبكراً وهذا لا يتناسب مع كمية المصاريف التي صرفت عليها.

ولكن تصلح لشركات التصدير لأنها تلبي احتياجات السوق الخارجي وبالتالي فرق السعر يعوض قلة الإنتاج .

العروة الثانية العروة شتوية

وهذه العروه من أنجح العروات وتتناسب مع جميع المزارعين وتبدأ من أوائل شهر سبتمبر الي النصف الأول من أكتوبر .

الظروف الجوية المناسبة لزراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية

أولاً الحرارة

هناك ثلاث مراحل مهمة في حياة نبات الطماطم وهي:

  1. مرحلة تحضين البذره والإنبات .
  2. مرحلة تكوين النمو الخضري.
  3. مرحلة العقد والتزهير .

أولاً : الإنبات وهو يحتاج درجة حرارة من 22 – 27 درجة مئوية للحصول على أعلى نسبة إنبات .

ثانياً: النمو الخضري وهو يلزم أن يكون درجة الحرارة ليلاً من 15 – 17درجة مئوية ونهاراً يحتاج من 23 -26 م.

وعندما تقل درجة الحرارة عن 10م يتوقف النمو الخضري نهائياً.

ثالثاً: العقد والتزهير ويحتاج درجة حرارة من 20 : 25 درجة مئوية ،وهي أفضل درجة لإتمام عمليه العقد والتزهير.

ثانياً الرطوبة

وهي من أخطر المشاكل التي تواجة المزارع داخل الصوب، وعدم توافر الخبره لإدارة هذه العمليهكة ينتج عنها خسائر كبيرة .

وفي بعض الأحيان تؤدي إلي تدمير المحصول بأكملة.

والرطوبة الجوية المناسبة هي من 50 : 60 % ويجب ملاحظة الرطوبة داخل الصوب بطريقة جيدة ودقيقة .

لأن ارتفاع الرطوبة يتسبب ي إنتشار الأمراض الفطرية وتقل نسبه العقد ، منا تؤدي إلي تشقق الثمار.

ولذلك يجب الإهتمام بتهويه الصوب عند زيارة الرطوبة الجوية ويمكن معرفة ذلك بوضع أجهزه داخل الصوب وهي غير مكلفة.

اختيار اصناف الطماطم داخل البيوت البلاستيكية

نظراً للتكلفه العالية لمنشآت البيوت البلاستيكية وأسعار البذور، لذلك يجب إستعمال أصناف طماطم خاصة تمتاز بالإنتاجيه العاليه والصفات المرغوبة.

ومن تلك الصفات :

  1. اللون
  2. الطعم
  3. الصلابه
  4. تحمل التشقق
  5. تحمل التخزين
  6. مقاومة الأمراض
  7. غير محدوده النمو
  8. لها القدرة علي العقد والأزهار لفتره طويلة.
  9. مقاومة للأمراض مثل النيماتودا والفرتسيليوم والفيوزاريوم وفيرس ميوزيك الدخان مثل صنف روزالينا و 06 .

تربية وتقليم الطماطم في البيوت المحمية

التربية في ميعادها من أهم عوامل النجاح داخل الصوب، ولكن التربية لها أكثر من طريقه.

وبالتالي فهي تعتمد علي الخبرة والمهارة وعلي الغرض من زراعة الطماطم سواء سوق محلي أو تصدير أو غير ذلك.

ويمكن تربيه الطماطم علي الفرع الرئيسي فقط وإزالة جميع الأفرع الجانبية أول بأول ويجب عدم ترك النموات الجانبية تزيد عن 5-10 سم حتي لاتكبر.

وعند إزالتها يؤدي هذا إلي حداث جروح لنبات وبالتالي يزيد من خطر إصابتها بالأمراض الفطرية.

وقبل أن تقترب الطماطم من حامل الثمار ب 50 سم يتم ترقيد الطماطم وهذه العملية تحتاج خبره ومهارة عالية.

وفي هذه الحالة يمكن أن يصل طول النبات الواحد أكثر من 10 أمتار لأن من المعروف أن أصناف الطماطم المتسلقه غير محدودة النمو .

تسميد الطماطم في البيوت المحمية

يحتاج فدان الطماطم داخل الصوب الي الآتي :

  • حوالي 10 متر مكعب سبلة كتكوت بياض .
  • و 20 متر كمبوست حيواني.
  • و 300 كيلو سوبر فوسفات ناعم.
  • و 80 كيلو كبريت زراعي.

وتضع هذه الخدمه ثم تفرم بالعزاقه حتي يتم تجانس الخدمة مع التربه لكي لا ينتج مشاكل في الفتره الأولي من عمر النبات .

كمية انتاج الطماطم في البيوت المحمية

ينتج فدان الطماطم الواحد داخل الصوب من 70 : 100 طن حسب الصنف والظروف المحيطة من خبرة وعمال مهرهكة وطريقة التربية وميعادها ، وجوده التربة، وخلافة.

زراعة الطماطم فى البيوت البلاستيكية

زراعة الطماطم فى البيوت البلاستيكية

ملاحظات مهمة عن زراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية

من المعروف أن الطماطم تتبع العائلة الباذنجانية، ولكن أزهار الطماطم تعقد ذاتياً في الظروف العادية.

حيث أن الأعضاء الذكرية والانثويه موجودة على نفس الزهرة ، إلا أنه داخل الصوب وبسبب قله التهوية يجب هز النبات أو النورات الزهرية لكي تتم عملية التلقيح بشكل جيد.

وتتم عمليه الهز بطرق عديدة منها :

  1. الهز بواسطة ماتور الرش الظهري .
  2. بالطرق الميكانيكية ( بالأيدي ) .
  3. ويمكن التلقيح بواسطة وضع خلايا النحل ولكن يجب إبعاده عند الرش بمبيدات سامه .

في حالة إنخفاض الحرارة عن 14 درجة مئوية لا تعقد الثمار .

 



مادة علمية مهندس

محمد خيري

مدير مزارع شركة الحسام



 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.