تقارير ودوريات علمية

طريقة زراعة الكاكا بالمنزل

الآن يمكنك حجز شتلات الزيتون

بثلاث شهادات ضمان للجودة والصنف والأصل واستمتع بمزايا كارت مُزارع للعملاء الجدد

اتصل الآن راسلنا عبر الواتساب

طريقة زراعة الكاكا بالمنزل عن طريق البذرة من أسهل طرق الزراعة وثمار الكاكا غنية بفيتامين A واللوتين والزياكسانثين الذي يعزز صحة النظر والرؤية الجيدة وتعالج أيضاً الكاكا مشاكل أمراض القلب و لفوائدها المتعددة ينصح زراعتها في المنزل .

طريقة زراعة الكاكا بالمنزل
طريقة زراعة الكاكا بالمنزل

طريقة زراعة الكاكا بالمنزل

  • تنبت بذور البرسيمون ( الكاكا ) بشكل أفضل عندما تكون طازجة ، لذا قم بتجميعها في الخريف بعد أن تبدأ الثمرة في النضج.
  • لا تأخذ البذور إلا من ثمار الكاكي الناضجة تمامًا مع عدم وجود بقع طيور أو بقع فاسدة أو قشرة خضراء.
  • بعد تقطيع الثمرة ، أخرج عددًا قليلاً من البذور وانقعها في ماء دافئ لبضعة أيام لتفكيك أي لب لزج.
  • افرك بذور الكاكي برفق تحت الماء الجاري لتنظيفها.
  • يمكنك بدء زراعة البذور فورًا أو تخزينها في مكان بارد وجاف حتى تصبح جاهزًة لاستخدامها.
  • تحتاج بذور البرسيمون ( الكاكا ) إلى فترة من التبريد الرطب لمساعدتها على الإنبات.
  • تتم عملية التبريد عن طريق التقسيم الطبقي البارد ، العملية الطبيعية المتمثلة في فصل الشتاء.
  • لف البذور في منشفة ورقية ، ثم ضعها في كيس بلاستيكي أو برطمان داخل الثلاجة لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر.
  • إذا جفت المنشفة الورقية ، رشها ببعض الماء للحفاظ على رطوبة بذور الكاكي.
  • تكون شتلات البرسيمون جذوراً طويلة في وقت مبكر ، لذا يجب زراعتها في حاويات بلاستيكية طويلة تسمح للجذر بالتكوين دون ضغطه.
  • ازرع بذرة واحدة لكل وعاء في خليط تربة معقمة للزراعة وتأكد من وجود فتحات تصريف في القاعدة.
  • ازرع البذور على عمق 2 بوصة ، ثم ضع الأواني في مكان دافئ ومشرق.
  • إذا ظلت درجات الحرارة أثناء النهار أقل من 70 درجة فهرنهايت ، فحاول تدفئة الأواني.
  • يجب أن تظهر شتلات الكاكي الصغيرة في غضون ستة إلى ثمانية أسابيع.
  • تتمتع بذور البرسيمون بمعدل إنبات منخفض نسبيًا من 25 إلى 35 % ، لذا ازرع العديد من البذور لزيادة احتمالية النجاح.
بذور الكاكا
بذور الكاكا

رعاية شتلات الكاكا

  • توفر أشعة الشمس الساطعة غير المباشرة والتربة الرطبة بشكل منتظم
  • أفضل الظروف لشتلات البرسيمون  احتفظ بها بالخارج في ظروف محمية خلال أشهر الربيع قبل تعريضها ببطء لأشعة الشمس القوية على مدار أسبوع إلى أسبوعين.
  • اسقي الشتلات أسبوعيًا ، لكن اترك التربة تجف في البوصة العلوية بين الري للحفاظ على صحة الجذور.
رعاية شتلات الكاكا
رعاية شتلات الكاكا

ما يجب مراعاته عند زراعة شتلات الكاكا

  • بسبب جذرها الطويل ، يجب زرع شتلات الكاكي في نهاية موسم النمو الكامل الأول ، ويفضل أن يكون ذلك في الخريف .
  • اختر موقع زراعة بمساحة لا تقل عن 20 قدمًا مربعًا لكل شجرة برسيمون لتوفير مساحة كافية لانتشارها.
  • تتحمل أشجار البرسيمون معظم أنواع التربة ، لكنها لا تعمل بشكل جيد في المناطق الساحلية ذات التربة شديدة الملوحة.
  • بشكل عام ، تتطلب القليل جدًا من العناية ولا تتطلب سمادًا خاصًا لتحمل محصولًا كبيرًا من الفاكهة.
  • ومع ذلك ، يمكن أن تستغرق أشجار الكاكي من ثلاث إلى خمس سنوات حتى تؤتي ثمارها ، لذا فهي تتطلب الصبر.
  • انشر طبقة سميكة من النشارة حول قاعدة أشجار الكاكي للحفاظ على رطوبة التربة ولتسهيل عملية التقاط الثمار المتساقطة.
ما يجب مراعاته عند زراعة شتلات الكاكا
ما يجب مراعاته عند زراعة شتلات الكاكا

ثمرة الكاكي و ما الفرق بين صنفي الكاكا هاشيا و الكاكا فويو 

أصلها من الصين ، زرعت أشجار البرسيمون منذ آلاف السنين لثمارها اللذيذة وخشبها القوي.

تشتهر ثمارها ذات اللون البرتقالي المسماة الكاكي بنكهة حلوة تشبه العسل.

  • بينما توجد مئات الأنواع ، تعد أصناف Hachiya و Fuyu من بين الأنواع الأكثر شعبية.
  • الكاكي هاشيا بها مواد قابضة ، حيث تحتوي على نسبة عالية جدًا من المواد الكيميائية النباتية التي تسمى العفص والتي تعطي الفاكهة غير الناضجة طعمًا جافًا ومرًا و يجب أن يكون هذا النوع من الكاكي ناضجًا تمامًا قبل الأكل ، وتشبه القلب في الشكل .
  • تحتوي الكاكي فويو أيضًا على العفص ، لكنها تعتبر غير قابضة. على عكس الكاكي Hachiya ، يمكن الاستمتاع بصنف Fuyu حتى عندما لا ينضج تمامًا وتشبه الطماطم في الشكل .
ثمرة الكاكي و ما الفرق بين صنفي الكاكا هاشيا و الكاكا فويو
ثمرة الكاكي و ما الفرق بين صنفي الكاكا هاشيا و الكاكا فويو

فوائد ثمرة الكاكا

  • يمكن أن يؤكل البرسيمون طازجًا أو مجففًا أو مطبوخًا ويشيع استخدامه في جميع أنحاء العالم في صناعة الجيلي والمشروبات والفطائر والكاري والحلويات.
  • ليس فقط الكاكي لذيذًا ، ولكنه مليء بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تفيد صحتك بعدة طرق.
  • على الرغم من صغر حجمها ، إلا أن الكاكي مليء بكمية رائعة من العناصر الغذائية في الواقع ، تحتوي حبة برسيمون واحدة (168 جرام) على السعرات الحرارية: 118- الكربوهيدرات: 31 جرام – البروتين: 1 جرام – الدهون: 0.3 جرام – الألياف: 6 جرام – فيتامين أ: 55٪ من RDI – فيتامين ج: 22٪ من RDI – فيتامين هـ: 6٪ من RDI – فيتامين ك: 5٪ من RDI – فيتامين ب 6 (بيريدوكسين): 8٪ من RDI – البوتاسيوم: 8٪ من RDI – النحاس: 9٪ من RDI – المنغنيز: 30٪ من RDI – يعتبر البرسيمون أيضًا مصدرًا جيدًا للثيامين (B1) والريبوفلافين (B2) وحمض الفوليك والمغنيسيوم والفوسفور.
  • هذه الفاكهة الملونة منخفضة السعرات الحرارية ومحملة بالألياف ، مما يجعلها طعامًا صديقًا لإنقاص الوزن .
  • تحتوي حبة البرسيمون الواحدة فقط على أكثر من نصف الكمية الموصى بها من فيتامين أ ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون مهم لوظيفة المناعة والرؤية وتكوين الجنين للحامل.
  • بصرف النظر عن الفيتامينات والمعادن ، يحتوي البرسيمون على مجموعة واسعة من المركبات النباتية ، بما في ذلك العفص والفلافونويد والكاروتينات ، والتي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على صحتك .
  • البرسيمون غني بالفيتامينات والمعادن المهمة ، بما في ذلك الفيتامينات A و C و B والبوتاسيوم والمنغنيز. كما أنها تحتوي على مركبات نباتية مفيدة مثل العفص والفلافونويد.
  • مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة القوية يحتوي البرسيمون على مركبات نباتية مفيدة لها خصائص مضادة للأكسدة.
  • تساعد مضادات الأكسدة في منع تلف الخلايا أو إبطائه من خلال مقاومة الإجهاد التأكسدي ، وهي عملية تسببها جزيئات غير مستقرة تسمى الجذور الحرة.
  • تم ربط الإجهاد التأكسدي ببعض الأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان والحالات العصبية مثل مرض الزهايمر
  • لحسن الحظ ، يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل البرسيمون في مكافحة الإجهاد التأكسدي وقد يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
  • تم ربط الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة القوية الموجودة بتركيزات عالية في بالقشر ولحم الكاكي ، بانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب ، والتدهور العقلي المرتبط بالعمر ، وسرطان الرئة .
  • البرسيمون غني أيضًا بمضادات الأكسدة الكاروتينية مثل بيتا كاروتين ، وهي صبغة توجد في العديد من الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية.
  • ربطت الدراسات الحميات الغذائية الغنية بالبيتا كاروتين بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان الرئة وسرطان القولون والمستقيم وأمراض التمثيل الغذائي .
  • بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة أجريت على أكثر من 37000 شخص أن أولئك الذين يتناولون كميات كبيرة من البيتا كاروتين لديهم خطر أقل للإصابة بمرض السكري من النوع 2 .
  • أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم وتؤثر سلبًا على حياة الملايين من الناس مزيج قوي من العناصر الغذائية الموجودة في الكاكي يجعلها خيارًا ممتازًا لتعزيز صحة القلب .
  • يحتوي البرسيمون على مضادات الأكسدة الفلافونويدية ، بما في ذلك كيرسيتين وكايمبفيرول.
  • تم ربط تناول نظام غذائي غني بالفلافونويد بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب في العديد من الدراسات ، على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت على أكثر من 98000 شخص أن الأشخاص الذين تناولوا أعلى كمية من مركبات الفلافونويد لديهم معدل وفيات أقل بنسبة 18٪ بسبب مشاكل متعلقة بالقلب ، مقارنة بأولئك الذين تناولوا كميات أقل .
فوائد ثمرة الكاكا
فوائد ثمرة الكاكا
بلانتر بذارة لزراعة جميع أنواع البذور موفرة جداً

اترك رد

تواصل معنا
%d مدونون معجبون بهذه:

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock