مزارع وبساتينانتاج الفاكهةزراعة وإنتاج الزيتون

زراعة الزيتون فى مصر مميزاته وعيوبه .. تقرير ميداني

الآن يمكنك حجز شتلات الزيتون

بثلاث شهادات ضمان للجودة والصنف والأصل واستمتع بمزايا كارت مُزارع للعملاء الجدد

اتصل الآن راسلنا عبر الواتساب

ازدهرت في الآونة الأخيرة زراعة الزيتون فى مصر بشكل كبير ، ولعل ذلك يرجع إلي عوامل كثيرة سوف نركز عليها في هذا التقرير الذي يتحدث عن زراعة الزيتون في مصر وآفاق نجاحه .

زراعة الزيتون فى مصر

تشكلت عوامل نجاح زراعة الزيتون في مصر بعد أعوام من التطوير واكتساب المهارات للعاملين فيه ، لكننا لم نزل إلي الآن نعاني من عدم إنتاجنا لزيوت عالية الجودة ، ولعل ذلك يرجع إلي غياب الوعي الإرشادي لأهمية محصول الزيت في السوق المحلي والأسواق الدولية .

فهل يمكننا النجاح في منافسة اليونان وأسبانيا وتونس وإيطاليا والمغرب في جودة الزيوت التي يتم إنتاجيها ؟ نعم يمكننا ذلك من خلال عدة عوامل هي :

  • اختيار أصناف زيت محددة والبعد عن الخلط العشوائي ، وذلك لن يكون إلا بتقنين وضع منتجي الشتلات وإجراء رقابة صارمة عليهم للبعد عن الغش في الأصناف .
  • زراعة أصناف عالمية ذات مردود عالي وجودة زيت عاليه مثل الكروناكي والكوراتينا .
  • جلب أصناف زيت جديده والعمل علي انتخاب أهمها وأفضلها بما يتناسب مع جو مصر العام .
  • إجراء معاملات سليمة علي الأشجار بداية من التزهير حتي جني المحصول والتركيز علي الجودة في الحصاد والعصر وتداول وتخزين الزيوت .
  • تشجيع القطاع الخاص علي المزيد من اكتساب الخبرات الدولية في إنتاج الزيت المناسب للمقاييس العالمية .

YouTube video

هل يمكن أن يحدث كساد فى زراعة الزيتون في مصر بعد زيادة رقعته خلال عدة سنوات ؟

زراعة الزيتون في مصر لن تدخل حالة كساد في الأسعار علي الإطلاق نظراً لأن مصر معروفة أنها الدولة الأولي عالمياً في إنتاج زيتون المائدة .

وأسواق التصدير مفتوحة لزيتون المائدة المصري ، ويسعي المصدرون حالياً الي اكتساب المزيد من الخبرات في طرق تخليل الزيتون ، ومحاولة التميز في السوق الدولي وهذه المحاولات بدأت تأتي ثمارها ورأينا المزيد من الوفود الدولية لمصر في العام الماضي للتعاقد علي كميات كبيرة من زيتون المائدة المصري .

زراعة الزيتون في مصر
زراعة الزيتون في مصر

كيف يمكن تطوير زراعة الزيتون فى مصر 

تطوير زراعة الزيتون في مصر يعتمد في المقام الأول علي تعظيم الإستفادة من المساحات المنزرعة أفقياً ورأسياً ، ولعل التطور في فكر المستثمر في المجال الزراعي في الآونة الأخيرة قد ساهم بشكل كبير في ذلك التطور بصورة ملحوظة ، حتي لم يعد الزيتون زرعة الكسول كما كان يقال قديماً .

وتطوير زراعة الزيتون في مصر يكون من خلال التالي :

  • اختيار أماكن الزراعة التي يصعب فيها زراعة غير الزيتون مثل المغرة وغرب غرب المنيا .
  • زراعة أكبر عدد ممكن من الشتلات في الفدان الواحد .
  • الانتظام في ري وتسميد أشجار الزيتون من السنة الأولي حتي نحصل علي أعلي معدل من الإنتاجية .
  • زراعة الأصناف المناسبة لكل منطقة ، فمثلاً لا نفضل زراعة زيتون الزيوت في منطقة مصر الوسطي الفيوم وبني سويف والمنيا ، ولا نفضل كذلك زراعة أصناف المائدة في الساحل الشمالي وسيوة .
  • وضع برامج وخطط جيدة للخدمة والتقليم والعناية بشجرة الزيتون .
  • إنشاء جمعية منتجي الزيتون للحديث عن المشكلات التي تقابل مزارعي الزيتون وبيع الزيوت التي تم إنتاجها ومحاولة حلها .
  • محاولة إدخال الميكنة الزراعية في عمليات حصاد الزيتون كبديل للحصاد اليدوي المكلف والغير آمن .
  • تعظيم عميات التصنيع التي تتم علي الزيتون وتنويعها وتطوير التعبئة النهائية للزيتون بحيث يلائم أذواق المستهلكين العالميين .
  • وضع حد لجشع السماسرة الذين يشترون المحصول والذين يتاجرون بجهد وعرق المزارع .
  • فتح المزيد من مصانع تخليل الزيتون للحد من هيمنة التجار الكبار علي صناعة الزيتون في مصر وإنهاء معاناة المزارعين في الحصول علي أموالهم عند بيع المحصول .

جدوي زراعة الزيتون فى مصر

بالنسبة لـ جدوي زراعة الزيتون في مصر فهي مجدية جداً إذا كانت علي الطريق الصحيح وتم اختيار الصنف الصحيح الملائم للمنطة الجغرافية المراد زراعته بها .

كما أن ضمان اختيار شتلات جيدة من مصدر موثوق يساهم بحد كبير في نجاح زراعة الزيتون كمشروع استثماري مميز .

شتلات زيتون
شتلات زيتون

 

بلانتر بذارة لزراعة جميع أنواع البذور موفرة جداً

‫2 تعليقات

  1. Assalam o Alaikum
    I am Dr. Muhammad Ramzan Anser from Barani Agricultural Research Institute, Chakwal Punjab Pakistan
    We are in the process of establishing a Centre of Excellence for Olive Research and Training at BARI. We have facilitated farmers to plant olives on 9000 acres during the last four years. We are new in this field and looking for R&D collaborations. Kindly guide

  2. Hello Dr. Muhammad .. We are pleased to contact you .. Please contact us via WhatsApp or Telegram on the phone number 00201002058551

اترك رد

تواصل معنا
%d مدونون معجبون بهذه:

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock