تقارير ودوريات علمية

طريقة زراعة الأناناس و كم تعيش شجرة الأناناس

الآن يمكنك حجز شتلات الزيتون

بثلاث شهادات ضمان للجودة والصنف والأصل واستمتع بمزايا كارت مُزارع للعملاء الجدد

اتصل الآن راسلنا عبر الواتساب

الأناناس من النباتات الجميلة وذات مذاق جيد يحبه الكبار والصغار وطريقة زراعة الأناناس تتحدد علي حسب الطريقة المستخدمة في إكثاره وتختلف أصناف  الأناناس في درجة تحملها للبرودة فمثلا نباتات الصنف Queen تتحمل البرودة بدرجة اكبر من نباتات الصنف سايين.

طريقة زراعة الأناناس و كم تعيش شجرة الأناناس
طريقة زراعة الأناناس و كم تعيش شجرة الأناناس

أين يزرع الأناناس

يعتبرالموطن الأصلي لزراعة الأناناس هو ( علي ضفاف نهر برجواي ) وهو نهر رئيسي يقع في جنوب وسط أمريكا الجنوبية وتعتبر أول من قامت بزراعة الأناناس هي قبائل الهنود و انتشرت زراعة الأناناس في المناطق الإستوائية بأمريكا وبعد ذلك تم إدخاله في مناطق الدنيا القديمة مثل الفلبين و غرب أفريقيا وجنوب الهند وأستراليا و هاواي وحالياً إلي جانب زراعة الأناناس في المناطق الأستوائية فهو يزرع أيضاً في المناطق تحت الأستوائية.

كيفية تكاثر الأناناس

التكاثر الجنسي

البذرة

وطريقة الإكثار بالبذرة لا تستخدم إلا عند إنتاج سلالات أو أصناف جديدة يراد اختبارها في التجارب الزراعية .

التكاثر الخضري

السرطانات الأرضية

وهي عبارة عن أفرخ خضرية جانبية تخرج من براعم موجودة على الساق وتحت مستوى سطح التربة ولكنها نادرة.

السرطانات الجانبية

وهذه السرطانات  تخرج على الساق فوق مستوى سطح الأرض وهي عبارة عن أفرخ مورقة تخرج من البراعم الموجودة بآباط الأوراق ويعط كل نبات من صفر – 3 أفرخ.

الخلفات أو الفسوخ Slips

ومنها نوعين أحدهما عبارة عن خلفات تخرج على حامل الثمرة اسفل قاعدة الثمرة مباشرة ويختلف عددها من صفر إلي 10  وتعرف هذه الخلفات بإسم Collor of slips

و يوجد خلفات أخري تخرج على قمة الثمرة حول التاج  وتعرف بإسم Crown slip

 أفرخ خضرية

تخرج على قاعدة حامل الثمرة.

 التيجان

وتخرج من قمة الثمرة وعادة ما تحمل الثمرة تاج واحد.

أجزاء النبات الأصلي

حيث يمكنك تقسيم النبات الأصلي بعد جمع الثمار إلى قاعدة الساق، الجذور، الأوراق، وحامل الثمرة وهذه الأجزاء النباتية المختلفة تستخدم لإكثار نباتات الأناناس ويمكن زراعة هذه الأجزاء مباشرة أو تخزينها لعدة أسابيع قبل الزراعة.

كيفية تكاثر الأناناس
كيفية تكاثر الأناناس

طريقة زراعة الأناناس

  • عند الزراعة قم أولاً بتنظيف أرض الزراعة جيداً من بقايا نباتات المحصول السابق ثم تقلب وتنعم وتتم تسويتها ويفضل تدخين التربة للتخلص من النيماتودا والفطريات والبكتريا الضارة .
  • تزرع نباتات الأناناس بطريقة متكثفة وذلك بمعدل 000-45.000 نبات للهكتار الواحد.
  • عادة يتم زراعة نباتات الأناناس علي مصاطب المسافة بين كل منها 75-90 سم بحيث يكون بين كل مصطبة صفين بينهما 60 سم و يكون بين النبات والآخر داخل الصف من 25 – 35 سم مع مراعاة زراعة النباتات متبادلة في الصفين.
  • يتحمل الأناناس الجفاف .

التربة المناسبة لزراعة الأناناس

  • ينمو في مدي واسع من أنواع الترب ولكنها حساسة جداً للأراضي الغدقة ويفضل الزراعة في تربة جيدة الصرف مسامية تميل للحموضة ومحتواها الطيني منخفض و تعتبر أفضل أنواع الترب لزراعة الأناناس هي التربة الرملية و تكون ال PH لها 5-5 .
  • يمكنك تحسين خصوبة التربة بإضافة المادة العضوية.

تسميد الأناناس

  • يفضل إضافة السماد العضوي في الجورة قبل الزراعة .
  • بعد ذلك يسمد كل نبات بكميات مناسبة من الأسمدة العضوية ، وكذلك تحتاج النباتات إلي كبريتات البوتاسيوم وفوسفات الأمونيوم خلال فترة نضج النبات

ري الأناناس

نظراً لأن جذور الأناناس نموها سطحي فإنها بحاجة إلي الري علي فترات متقاربة

فوائد الأناناس

  • تستهلك ثمار الأنانس طازجة أو تدخل في صناعة العصائر ويمكن أن تستخدم معلبة أو في صناعة المربي.
  • يستخلص من بقايا ثمرة الأناناس بعد تقشيرها حمض الستريك والكحولات
  • تحتوي الثمار الطازجة علي حوالي 4 % بروتين ، 14 % سكر ، 5 % ألياف ، 1 % دهون .
  • تعتبر ثمرة الأناناس مصدر غني بفيتامينات A و B وغنية أيضاً بمحتواها من أنزيم البروتينيز والذي يساعد في هضم البروتينات.
  • أوراق نبات الأناناس محتواها مرتفع من الألياف الحريرية والتي تستخدمها دولتي الفلبين وتايوان في صناعة الأنسجة الفاخرة.
  • بعض أجزاء نبات الأناناس تدخل في صناعة الأدوية .
  • يمكن أن تستخدم بغرض التنسيق الداخلي والزينة
  • في عام 1973 م قدر الإنتاج العالمي للأناناس بحوالي 3 مليون طن.
  • الثمرة تساعد علي الهضم و تعزيز المناعة .
  • الأناناس منخفض السعرات الحرارية و غنية بشكل خاص بفيتامين C
  • الثمار غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والأحماض الفينولية التي تقاوم الأمراض .
  • يحتوي الأناناس أيضاً علي البروميلين ، وهي مجموعة من الإنزيمات الهاضمة التي تعمل علي تكسير البروتينات وتحللها لمركبات بسيطة يستفاد منها الجسم وبالتالي تساعد علي الهضم خاصة عند الأشخاص المصابين بقصور في البنكرياس كما يقوم هذا الأنزيم علي تحفيز قتل بعض الخلايا السرطانية ويساعد في زيادة نشاط خلايا الدم البيضاء.
فوائد الأناناس
فوائد الأناناس

شجرة الأناناس

نبات الأناناس عشبي معمر يصل إرتفاعه ما بين 90-100 سم ويصل قطره لحوالي 130-150 سم وينهي النبات دورة حياته بنوره زهرية و ثمرة الأنانس بعد إثمار النبات يستمر النبات في نموه عن طريق واحد أو أكثر من البراعم الإبطية و الموجودة بآباط الأوراق ، حيث ينمو إلي فرخ جانبي خضري يصل إلي مرحلة إكتمال النمو وهو مازال متصل بالنبات الأم .

ويسمي المحصول الذي ينتج من النبات الأصلي بالمحصول الأساسي بينما يسمي المحصول الذي ينتج من الأفرخ الخضرية بالمحصول العقر.

جذر الأناناس

النبات يتركب من جذر والمجموع الجذري له ضحل وغير متعمق وبالتالي فهو محدود النمو

يتحلل الجذر الأول بسرعة ويختفي لتحل محله جذور عرضية.

ساق الأناناس

ساق الأناناس قصيرة وسميكة ولا يمكن رؤيتها نظرا لأحاطتها بالأوراق ويتراوح طولها بين 20 – 25 سم وقطرها بين 3 – 3.5 سم عند القاعدة.

يبدأ الساق في تخزين النشا قبل تكوين الثمرة والذي لا يلبث أن يتحول إلى سكر ينتقل للثمرة بعد ذلك

عند تكوين الثمرة تستطيل البراعم الجانبية الموجودة بآباط الأوراق مكونة أفرخ جديدة والتي إذا تركت تعطى المحصول العقر الأول.

بذور الأناناس

تنتج الأصناف المختلفة ثمارا لا بذرية عند زراعتها منعزلة لأن البويضات تموت بعد فترة قصيرة.

تلقيح الأناناس

في حالة حدوث تلقيح يدوي (صناعي) أو تلقيح طبيعي بين نباتات الأصناف المختلفة يمكن الحصول على عدد من البذور في الثمرة يتراوح بين 2000 – 3000 بذرة.

جميع الأصناف الثنائية المجموعة الكروموسومية تنتج حبوب لقاح وبويضات خصبة جيدة التكوين، غير إنها عديمة التوافق الجنسي ذاتيا ومن ثم فان معظم هذه الأصناف خلطيه التلقيح وسهلة تكوين البذور أي متوافقة خلطيا.

غير انه يمكن لهذه الأصناف أن تكون ثمارها بكرية إذا زرعت معزولة.

كم تعيش شجرة الأناناس

يمكن أن تستمرالشجرة في النمو والإثمار لفترة تزيد عن 50 عاما .

موسم حصاد الأناناس

يمتد موسم جمع ثمار المحصول الأساسي في منتصف شهر يونيو وحتى نهاية شهر أغسطس وعادة تجمع الثمار باليد أو آليا.

يفضل جمع الثمار المكتملة النضج فقط

ومن العلامات المميزة لنضج ثمار الأناناس: يتغير لونها من اللون الأحمر إلى اللون الأخضر البرتقالي مع نفاذ رائحة قوية زكية.

تفسد الثمار التامة النضج بسرعة وبالتالي يجب تسويقها واستهلاكها خلال أربعة أيام من الجمع.

أما إذا كانت ستشحن فيجب جمعها نصف ناضجة ونقلها على درجة حرارة 7 – 10مْ وبهذه الطريقة يمكنك نقل الثمار خلال فترة تمتد بين 6 – 12 يوم.

كم طن من ثمار الأناناس ينتجها الهكتار ؟

يقدر المحصول الكلي لثمار النباتات (المحصول الأساسي) بحوالي 38 – 75 طن للهكتار أما المحصول العقر فيقدر بنصف هذه الكمية تقريبا.

 

بلانتر بذارة لزراعة جميع أنواع البذور موفرة جداً

اترك رد

تواصل معنا
%d مدونون معجبون بهذه:

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock