مواعيد زراعة الكينوا فى مصر
تأتي أهمية معرفة مواعيد زراعة الكينوا فى مصر إلي معرفة فسيولوجيا الإنتاج الخاصة بها .
ولكن .. وقبل أن نذكر مواعيد زراعتها في مصر ، نذكر لكم نبذة مختصرة جداً عن أهميتها كغذاء للإنسان.
أهمية الكينوا الغذائية وهل لموعد زراعتها تأثير علي القيمة للحبوب
- تحتوي الكينوا علي نسبة عالية من البروتينات ، تصل في بعض الأصناف إلي 25% ،كما يوجد بها الحامض الأميني الليسين في بروتين الحبوب.
- ويصل نسبة البروتين في الكينوا الي ضعف النسبة المتواجدة في القمح عموما .
- كما تحتوي الحبوب علي نسبة عالية من المعادن اللازمة لجسم الإنسان ، وهي غنية جداً بمحتواها المعدني .
- تحتوي علي نسبة عالية من الفيتامينات .
- مفيدة جداً لمرضي الحساسية من الجلوتين في القمح ، فهي خالية تماماً من الجلوتين .تدخل بنسب متفاوتة لا تزيد عن 25% من تكوين المعجنات والخبز .
ولا يؤثر التبكير أو التأخير في القيمة الغذائية ، لكن الصنف عو الذي يحدد ذلك حسب احتوائه علي الصبغات والصابونين .
مواعيد زراعة الكينوا فى مصر
مواعيد زراعة الكينوا فى مصر تتحدد علي أساس أن الكينوا محصول شتوي ، يحتاج إلي نهار قصير للإزهار الجيد.
ولذلك فإن أنسب موعد لزراعته يكون من منتصف أكتوبر إلي منتصف نوفمبر .
وقد يمتد موسم الزراعة إلي الأسبوع الأول لديسمبر في الوجة القبلي ومحافظات الصعيد .
وخطورة التأخير أو التبكير في الزراعة عن تلك المواعيد هي عدم حدوث التزهير الطبيعي للنبات مما يؤثر تأثيراً سلبياً علي المحصول النهائي .
أما بخصوص طريقة الزراعة وبرنامج التسميد والري ومكافحة الآفات فستجدونه في تقرير مفصّل تحت عنوان ” زراعة الكينوا في مصر .. دراسة الجدوي وكيفية الخدمة والرعاية “
