طريقة زراعة الجرجير
نذكر في هذه المقالة طريقة زراعة الجرجير بالبذرة علي سطور أو نثراً في أحواض و الجرجيرRocket من محاصيل العائلة الصليبية Eruca sativa و يعتقد أن موطنه الأصلي منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط و غرب آسيا ، وهو محصول ورقي تنتشر زراعته في الدول العربية ، من المحاصيل الغنية جداً بالكالسيوم و فيتامين أ.
الإحتياجات الحرارية لزراعة الجرجير
الجرجير محصول يلائمه الجو البارد المعتدل والنهار القصير ويتجه إلي الإزهار عند إرتفاع درجه الحرارة .
وتتم زراعته طوال العام ماعدا شهري يونيو و يوليو.
التربة المناسبة لزراعة الجرجير
تجود زراعة الجرجير في جميع أنواع الأراضي .
طريقة زراعة الجرجير
يتكاثر الجرجير جنسياً بالبذور ومباشرة في الحقل المستديم ويحتاج الفدان إلي 4 كجم من بذور الجرجير وتتم الزراعة علي سطور علي أبعاد 15-20 سم أما عند زراعته نثراً في أحواض 2X2 م أو 2X3 م و يحتاج الفدان إلي 8 كجم .
تسميد الجرجير
يحتاج الفدان إلى 10 متر مكعب سماد عضوي + 100 كجم سلفات نشادر يتم إضافتها بعد 3 أسابيع من الزراعة ، 50 كجم بعد كل حشة .
حصاد الجرجير
تقلع النباتات بالجذور في الزراعة الصيفية بعد 3 أسابيع من الزراعة.
أما في الزراعة الشتوية تؤخذ منها 3 أو 4 حشات بعد 6 أسابيع ثم كل أربعة أسابيع بعد ذلك .
ويعطي الفدان حوالي 6 طن في كل حشه.
