زراعة البامية بالتنقيط: المواعيد والتسميد والإنتاج

تعد البامية من محاصيل الخضر الصيفية المهمة في مصر، وتنجح زراعتها في أكثر من عروة خلال العام، خصوصًا عند ضبط ميعاد الزراعة، وكمية التقاوي، والري، وبرنامج التسميد.

وتزداد أهمية زراعة البامية بالتنقيط في الأراضي الجديدة والرملية؛ لأنها تساعد على التحكم في المياه والأسمدة بشكل أفضل.

في هذا الدليل نوضح مواعيد زراعة البامية في مصر، وكمية التقاوي اللازمة للفدان، وطريقة الزراعة بالتنقيط، وبرنامج تسميد البامية، ومواعيد الري والحصاد، ومتوسط إنتاج فدان البامية.

التصنيف النباتي للبامية

البيان	المعلومة
الاسم الإنجليزي	Okra
الاسم العلمي	Hibiscus esculentus
العائلة	الخبازية Malvaceae

زراعة البامية في شهر كام؟

تتعدد مواعيد زراعة البامية في مصر، ويمكن القول إن البامية تزرع في أكثر من عروة خلال العام، ما عدا شهري أغسطس ونوفمبر غالبًا. ويختلف موعد الزراعة حسب المنطقة ودرجة الحرارة وطبيعة الحماية المستخدمة.

ويمكن تقسيم مواعيد زراعة البامية إلى 4 عروات رئيسية كالتالي:

العروة الصيفية المبكرة

تزرع البامية في العروة الصيفية المبكرة خلال شهري يناير وفبراير، ويكون ذلك غالبًا في جنوب الصعيد بسبب دفء الجو نسبيًا.

كما يمكن زراعة هذه العروة تحت الصوب أو الأنفاق في مناطق أخرى من الجمهورية، بشرط توفير درجة الحرارة المناسبة للإنبات والنمو.

العروة الصيفية المتأخرة

تبدأ العروة الصيفية المتأخرة من شهر فبراير وتمتد حتى شهر مايو على مستوى الجمهورية.

وتعد هذه العروة من أهم عروات زراعة البامية في مصر، لأنها توافق ارتفاع درجات الحرارة تدريجيًا، وهو ما يناسب طبيعة النبات الصيفية.

العروة الخريفية

تزرع بذور البامية في العروة الخريفية خلال شهري يونيو ويوليو، وتنجح غالبًا في الوجه البحري بسبب اعتدال الطقس نسبيًا خلال هذه الفترة.

ويجب في هذه العروة الاهتمام بالري وعدم تعطيش النباتات، خصوصًا في فترات الحرارة العالية.

العروة الشتوية

تزرع العروة الشتوية خلال شهري سبتمبر وأكتوبر، وتقتصر غالبًا على مناطق جنوب الصعيد مثل سوهاج والأقصر وأسوان.

وفي حالة زراعة البامية في الشتاء خارج المناطق الدافئة، يفضل استخدام التغطية أو الأنفاق لتوفير الدفء اللازم للنبات.

البامية صيفي أم شتوي؟

البامية في الأصل محصول صيفي يحتاج إلى جو دافئ ونهار طويل، وينمو جيدًا في درجات حرارة متوسطة بين 23 و32 درجة مئوية.

لكن يمكن زراعة البامية في الشتاء في مناطق دافئة مثل جنوب الصعيد، أو تحت تغطية وأنفاق، ولذلك فهي محصول صيفي بالأساس، ويمكن إنتاجه شتويًا عند توفير الظروف المناسبة.

الاحتياجات البيئية لزراعة البامية

تحتاج البامية إلى جو دافئ، وتبطؤ سرعة إنبات البذور أو يتوقف الإنبات تقريبًا عند انخفاض درجة الحرارة عن 13 درجة مئوية.

وتنجح زراعة البامية في معظم أنواع الأراضي، لكنها تجود في الأراضي الطينية الخفيفة، وكذلك الأراضي الرملية التي تحتوي على مادة عضوية جيدة.

وتتحمل البامية ملوحة مياه حتى حوالي 2000 جزء في المليون، لكن كلما زادت الملوحة عن 1200 جزء في المليون بدأت الإنتاجية تتأثر سلبًا، لذلك يفضل الاهتمام بتحليل المياه والتربة قبل الزراعة، خصوصًا في الأراضي الجديدة.

كمية التقاوي اللازمة لزراعة فدان بامية

تختلف كمية التقاوي حسب نوع الأرض وطريقة الزراعة ونسبة الإنبات.

في زراعة البامية بالتنقيط في الأراضي الطينية يحتاج فدان البامية إلى حوالي 18 إلى 20 كجم من التقاوي.

أما في الأراضي الرملية فتزداد كمية التقاوي حتى تصل إلى حوالي 25 كجم للفدان، وذلك بسبب طبيعة الأرض واحتمال انخفاض نسبة الإنبات مقارنة بالأراضي الثقيلة.

ويفضل نقع البذور قبل الزراعة لمدة 8 ساعات في محلول يحتوي على مطهر فطري، مثل الريزوليكس أو المون كت، بمعدل 3 جرام لكل لتر ماء، مع الالتزام بتوصيات الشركة المنتجة وعدم زيادة الجرعة.

كما يمكن إضافة قرص برليكس، وهو جبريليك أسيد، بمعدل قرص لكل 5 لتر ماء للمساعدة على تشجيع الإنبات، مع مراعاة استخدامه حسب التوصيات الفنية.

تجهيز الأرض قبل زراعة البامية

قبل زراعة البامية يجب حرث الأرض جيدًا، وتنقية بقايا المحصول السابق والحشائش، ثم إضافة الخدمة الأساسية قبل التخطيط أو عمل المصاطب.

وتختلف خدمة ما قبل الزراعة حسب نوع الأرض، سواء كانت أرضًا قديمة تروى بالغمر، أو أرضًا جديدة ورملية تزرع غالبًا بالتنقيط.

برنامج تسميد البامية قبل الزراعة في الأراضي القديمة

في الأراضي القديمة التي تروى بالغمر يتم حرث الأرض جيدًا، ثم تخطيطها بمعدل 8 خطوط لكل قصبتين.

ويضاف للفدان قبل الزراعة:

• 15 مترًا مكعبًا من السباخ البلدي المتحلل أو ما يعادله من الكمبوست.
• 4 شكاير سوبر فوسفات.
• 1 شيكارة كبريت زراعي.

ويفضل أن يكون السباخ البلدي متحللًا تمامًا، لأن استخدام سباخ غير متحلل قد يسبب مشكلات في الجذور أو يزيد من انتشار الحشائش.

برنامج تسميد البامية قبل الزراعة في الأراضي الجديدة والرملية

في الأراضي الجديدة والرملية يتم حرث الأرض وتجهيزها على مصاطب بعرض 70 سم تقريبًا، ثم تضاف الخدمة الأساسية قبل فرد الخراطيم والزراعة.

ويضاف للفدان:

• 20 مترًا مكعبًا من السباخ البلدي المتحلل.
• أو خليط من 10 متر مكعب سباخ بلدي مع 5 طن كمبوست.
• 4 شكاير سوبر فوسفات أحادي.
• 3 إلى 5 طن جبس زراعي في الأراضي المالحة أو حسب نتيجة تحليل التربة.
• 1 شيكارة كبريت زراعي، ويفضل نثرها بعد الزراعة وفرد خراطيم التنقيط.

ويفضل في الأراضي الجديدة الاعتماد على تحليل التربة والمياه قبل تحديد الكميات النهائية من الجبس والكبريت والأسمدة، لأن احتياجات الأرض تختلف من مزرعة لأخرى.

أصناف البامية وأفضل أنواع البامية للزراعة

يوجد عدة أصناف من البامية يمكن زراعتها في مصر، ومن أهمها:

• البامية البلدي.
• البامية الإسكندراني.
• البامية الجيزاوي.
• أصابع الست.
• الهندي الهجين.
• البورفي سكاتا.

ويختلف اختيار أفضل صنف حسب ميعاد الزراعة، وطبيعة السوق، وحجم القرون المطلوب، وقدرة الصنف على تحمل الظروف الجوية في المنطقة.

ولذلك لا يوجد صنف واحد يمكن اعتباره الأفضل في كل الحالات، لكن الأفضل هو الصنف المناسب للعروة والمنطقة وطلب السوق.

طريقة زراعة البامية بالتنقيط في الأراضي القديمة والجديدة

في الأراضي القديمة يتم زراعة البامية على خطوط بمعدل 8 خطوط لكل قصبتين، وتزرع 4 بذور في كل جورة، على أن تكون المسافة بين الجورة والأخرى حوالي 60 سم.

أما في الأراضي الجديدة والرملية فتزرع البامية على نقاط التنقيط، وتكون المسافة بين النقاط حوالي 50 سم، ويتم وضع 3 إلى 5 بذور في الجورة الواحدة.

وبعد الإنبات بحوالي أسبوعين يتم الخف، بحيث يترك نبات واحد إلى نباتين في الجورة حسب قوة الإنبات وحالة النباتات.

مسافات زراعة البامية

مسافات زراعة البامية من النقاط المهمة التي تؤثر على التهوية وقوة النمو وسهولة الجمع.

في الأراضي القديمة تكون المسافة بين الجور حوالي 60 سم على الخط، أما في الزراعة بالتنقيط في الأراضي الجديدة فتكون المسافة غالبًا 50 سم بين النقاط.

ويجب عدم زيادة الكثافة النباتية أكثر من اللازم؛ لأن تزاحم النباتات قد يقلل التهوية ويصعب عمليات الرش والجمع.

ري البامية بالتنقيط

البامية حساسة جدًا للري، لذلك لا يفضل الإسراف في المياه، خصوصًا في الأراضي التي تحتفظ بالرطوبة لفترة طويلة.

ولا يمكن تحديد عدد ثابت للري يصلح لكل الأراضي، لأن مواعيد ري البامية بالتنقيط تختلف حسب:

• نوع التربة.
• عمر النبات.
• درجة الحرارة.
• ملوحة المياه.
• قوة النمو.
• مرحلة التزهير والعقد.
• قدرة الأرض على الاحتفاظ بالرطوبة.

في الأراضي الرملية قد تحتاج البامية إلى ريات متقاربة بكميات محسوبة، بينما في الأراضي الطينية أو الثقيلة يجب تخفيف الري حتى لا تتضرر الجذور.

والأفضل أن يتم تقدير الري بالمعاينة الفعلية للتربة والنبات، مع عدم تعطيش البامية في مراحل النمو النشط والتزهير والعقد.

برنامج تسميد البامية بعد الزراعة

بالإضافة إلى كميات الخدمة التي تضاف قبل الزراعة، تحتاج البامية خلال موسم النمو إلى حوالي:

• 70 وحدة آزوت.
• 60 وحدة فوسفور.
• 50 وحدة بوتاسيوم.

وذلك خلال الموسم، بما يعادل تقريبًا:

• 150 كجم سلفات نشادر.
• 100 كجم نترات نشادر.
• 2 جركن حامض فوسفوريك.
• 100 كجم سلفات بوتاسيوم.

ويجب توزيع هذه الكميات على دفعات حسب عمر النبات وحالة النمو، ولا يفضل إضافتها مرة واحدة.

كما يفضل الاعتماد على تحليل التربة والمياه، ومتابعة لون النبات وقوة النمو، لأن احتياجات البامية تختلف حسب الأرض والصنف وميعاد الزراعة.

برنامج رش البامية

تحتاج البامية إلى برنامج رش متزن، خصوصًا عند ضعف النمو أو ظهور أعراض نقص العناصر.

ويضاف ضمن البرنامج:

• رشتان من العناصر الصغرى.
• ثلاث رشات كالسيوم ورقي.
• تبدأ أول رشة كالسيوم بعد الزراعة بحوالي شهر.

ويجب عدم خلط المركبات بشكل عشوائي، وعدم زيادة تركيزات الرش، والالتزام بتعليمات الشركة المنتجة لكل مركب.

أما استخدام المبيدات فيكون حسب الإصابة الفعلية وتوصية المختص، ولا يفضل الرش الوقائي العشوائي بدون سبب واضح.

متى يبدأ حصاد البامية؟

يختلف موعد حصاد البامية حسب العروة والصنف ودرجة الحرارة.

في زراعات العروة النيلي قد يبدأ جمع البامية بعد 35 يومًا من الزراعة في بعض الأصناف، وقد يتأخر إلى 50 يومًا في أصناف أخرى.

وفي العروة الصيفية المتأخرة يبدأ الحصاد غالبًا بعد حوالي 65 يومًا من الزراعة.

أما في العروة الشتوية والعروة الصيفية المبكرة فقد تمتد الفترة إلى حوالي 3 شهور حتى يبدأ الجمع، بسبب انخفاض الحرارة أو بطء النمو.

ويستمر حصاد البامية حوالي 4 شهور، ويفضل جمع القرون بعد حوالي 6 أيام من العقد، حتى تكون القرون مناسبة للتسويق.

وفي بعض الحالات يمكن جمع البامية يوميًا أو يومًا بعد يوم، حسب سرعة النمو وحالة السوق وحجم القرون المطلوب.

كم ينتج فدان البامية؟

متوسط إنتاج فدان البامية يختلف حسب الصنف والعروة وطريقة الزراعة والخدمة.

وبصفة عامة، يبلغ متوسط إنتاج فدان البامية من 3 إلى 5 طن عند جمع القرون صغيرة الحجم.

أما عند جمع القرون كبيرة الحجم فقد يصل متوسط الإنتاج إلى حوالي 6 أو 7 طن للفدان.

وفي العروة الشتوية تقل كمية المحصول، وقد تصل إلى حوالي 2 طن للفدان في بعض الحالات.

كم تنتج شجرة البامية؟

لا يوجد رقم ثابت يمكن تعميمه لإنتاج شجرة البامية الواحدة، لأن الإنتاج يتأثر بعدد كبير من العوامل، مثل الصنف، والكثافة النباتية، وميعاد الزراعة، وقوة التسميد، وانتظام الري، وطول فترة الجمع.

والأدق في المحاصيل الحقلية مثل البامية أن يتم حساب الإنتاج بالفدان أو بالقيراط، وليس بالنبات الواحد.

وإذا أراد المزارع حساب إنتاج النبات الواحد بشكل تقريبي، يمكنه قسمة إجمالي إنتاج الفدان على عدد النباتات الفعلية الموجودة بعد الخف، لكن هذا الرقم يظل تقديريًا وليس قاعدة ثابتة.

إنتاج قيراط البامية

بما أن الفدان يحتوي على 24 قيراطًا، فيمكن تقدير إنتاج قيراط البامية تقريبًا من خلال قسمة إنتاج الفدان على 24.

حالة الجمع	إنتاج الفدان تقريبًا	إنتاج القيراط تقريبًا
جمع القرون صغيرة	3 إلى 5 طن	125 إلى 208 كجم
جمع القرون كبيرة	6 إلى 7 طن	250 إلى 292 كجم
العروة الشتوية	حوالي 2 طن	حوالي 83 كجم

هذه الأرقام تقريبية، وقد تزيد أو تقل حسب الصنف والخدمة وميعاد الزراعة وحالة الأرض.

زراعة البامية في الشتاء

يمكن زراعة البامية في الشتاء، لكنها تحتاج إلى دفء وتغطية، لذلك تزرع غالبًا تحت أنفاق أو في المناطق الدافئة مثل جنوب الصعيد.

وتتشابه معاملات خدمة البامية الشتوية مع باقي العروات من حيث التجهيز والتسميد والري، لكن يجب الاهتمام أكثر بدرجة الحرارة وحماية النباتات الصغيرة من البرودة.

وتأخر الإنبات أو بطء النمو في الشتاء أمر متوقع، لذلك لا تقارن العروة الشتوية بالعروة الصيفية في سرعة النمو أو كمية الإنتاج.

دراسة جدوى زراعة البامية

تحتاج دراسة جدوى زراعة البامية إلى تحديث مستمر، لأن أسعار التقاوي والأسمدة والعمالة وإيجار الأرض وتكاليف الري والجمع تتغير من موسم لآخر.

وعند إعداد دراسة جدوى دقيقة يجب حساب:

• تكلفة تجهيز الأرض.
• تكلفة التقاوي.
• تكلفة السباخ والكمبوست والأسمدة.
• تكلفة شبكة التنقيط إن وجدت.
• تكلفة العمالة والجمع.
• متوسط الإنتاج المتوقع.
• سعر بيع البامية في العروة المستهدفة.
• تكاليف النقل والتسويق.

ونظرًا لتغير الأسعار باستمرار، يفضل إعداد دراسة جدوى حديثة قبل الزراعة مباشرة، وعدم الاعتماد على أرقام قديمة.

خلاصة زراعة البامية بالتنقيط

نجاح زراعة البامية بالتنقيط يعتمد على اختيار ميعاد الزراعة المناسب، وتجهيز الأرض جيدًا، واستخدام تقاوي جيدة، وضبط الري والتسميد خلال الموسم.

وأهم ما يجب الانتباه له أن البامية محصول يحب الدفء، ويتأثر بزيادة الري أو التعطيش الشديد، كما أن الإنتاج يختلف بشدة حسب العروة والصنف والخدمة.

ولذلك يجب متابعة النباتات باستمرار، وتعديل الري والتسميد حسب حالة الأرض والنبات، مع الالتزام بتوصيات المختصين والشركات المنتجة للمركبات المستخدمة.

أسئلة شائعة

ما هو موعد زراعة البامية في مصر؟

تزرع البامية في مصر في أكثر من عروة، أهمها من فبراير إلى مايو، كما تزرع في يناير وفبراير جنوب الصعيد أو تحت الصوب، وتزرع في يونيو ويوليو للعروة الخريفية، وفي سبتمبر وأكتوبر للعروة الشتوية بجنوب الصعيد.

زراعة البامية في شهر كام؟

يمكن زراعة البامية في يناير وفبراير في المناطق الدافئة، ومن فبراير إلى مايو في العروة الصيفية، وفي يونيو ويوليو للعروة الخريفية، وفي سبتمبر وأكتوبر للعروة الشتوية في جنوب الصعيد.

هل البامية صيفي أم شتوي؟

البامية محصول صيفي بالأساس، لأنها تحتاج إلى جو دافئ، لكنها قد تزرع شتويًا في المناطق الدافئة أو تحت الأنفاق والتغطية.

كم يحتاج فدان البامية من التقاوي؟

يحتاج فدان البامية في الأراضي الطينية إلى حوالي 18 إلى 20 كجم تقاوي، بينما قد تصل الكمية في الأراضي الرملية إلى حوالي 25 كجم للفدان.

ما هي مسافات زراعة البامية بالتنقيط؟

في الأراضي الجديدة التي تزرع بالتنقيط تكون المسافة بين النقاط حوالي 50 سم، ويتم وضع 3 إلى 5 بذور في الجورة، ثم يتم الخف بعد الإنبات.

ري البامية كل كم يوم؟

لا يوجد عدد أيام ثابت لري البامية، لأن الري يتغير حسب نوع التربة ودرجة الحرارة وعمر النبات. الأفضل متابعة رطوبة الأرض وحالة النبات، وتجنب الإسراف أو التعطيش.

كم ينتج فدان البامية؟

ينتج فدان البامية غالبًا من 3 إلى 5 طن عند جمع القرون صغيرة، وقد يصل إلى 6 أو 7 طن عند جمع القرون كبيرة، بينما يقل الإنتاج في العروة الشتوية وقد يصل إلى حوالي 2 طن.

كم تنتج شجرة البامية؟

لا يمكن تحديد رقم ثابت لإنتاج شجرة البامية، لأن الإنتاج يعتمد على الصنف والكثافة والري والتسميد وطول فترة الجمع. والأدق حساب الإنتاج بالفدان أو القيراط.

متى يبدأ حصاد البامية؟

يبدأ حصاد البامية بعد 35 إلى 50 يومًا في بعض العروات والأصناف، وقد يصل إلى 65 يومًا في العروة الصيفية المتأخرة، وقد يمتد إلى 3 شهور في العروة الشتوية أو الصيفية المبكرة.

هل تنجح زراعة البامية في الشتاء؟

نعم، يمكن زراعة البامية في الشتاء، لكنها تحتاج إلى مناطق دافئة أو تغطية بالأنفاق، ويكون النمو أبطأ والإنتاج أقل من العروات الدافئة.